6人勾结，44个月，偷走价值超400万元的鸡蛋。这是湘佳股份近期曝出的“内鬼”案。
法院审理认定，2021年1月至2024年9月间，这家“鲜禽第一股”的4名库管员与2名外部客户合谋，通过篡改出库数据、多提少记，蚂蚁搬家式地侵占鸡蛋，其涉案经济价值超过400万元。
但“400万元”这个数字，是按当时的蛋价折算的。如果这批鸡蛋在今天被偷走，同一笔钱能买到的鸡蛋缩水了近40%。
这背后是鸡蛋价格的翻倍式上涨。据农业农村部监测，2026年6月初全国农产品批发市场鸡蛋均价达10.56元/公斤，较2025年同期的7.42元/公斤上涨42%；主产区均价从去年6月的2.76元/斤，飙升至如今的5.10元/斤，涨幅超过80%。
仅隔一年，鸡蛋价格就从近十年最低价位涨到如今的历史高位，这其中发生了什么？
鸡蛋涨到“5元时代”
6月9日，全国鸡蛋价格继续站在高点上，主产区均价维持在5元/斤以上，多地零售价突破6元。
其中，北京主流批发价230元/44斤，折合约5.23元/斤；上海褐壳鸡蛋接货价144元/27.5斤，约5.24元/斤。
另一边，资本市场的反应颇为微妙。蛋价涨了，养鸡股却跌了。
继6月8日A股养鸡板块集体走强，今日养殖板块整体下跌，肉鸡养殖板块指数跌幅达2%。个股普遍下挫，其中湘佳股份报12.94元，跌4.01%；晓鸣股份报17.56元，跌3.78%，形成明显的“前日领涨、今日领跌”格局。
期货端仍在高位震荡。鸡蛋主力2607合约在6月4日触及4485元/500千克的阶段性高点后有所回落，但今日收涨1.36%，报4334元/500千克，较前高累计回调约3.4%。
这轮涨价主要始于今年4月，价格节奏非常清晰。
4月1日，鸡蛋主产区均价仅3.31元/斤，4月底站上4元大关。此后蛋价一路攀升，5月底突破4.88元/斤，6月又突破5元。其中，5月单月均价上涨约1元/斤，是近期涨幅最集中且明显的一个月。
纵向对比来看，鸡蛋价格在一年之内涨了80%。2025年6月，全国主产区鸡蛋均价仅2.76元/斤，主销区均价仅3.10元/斤，被称作近十年的价格低谷。
仅仅一年后，蛋价几乎翻番，前后反差极大。那么，问题来了，鸡蛋怎么就从十年低谷，跃升至如今的历史高点呢？
这背后存在着养殖行业的普遍问题，那就是时间差。
养殖业的逻辑天然带有滞后期，例如养猪有“猪周期”，看到肉价涨了再去补栏，等到生猪出栏，行情可能已经变了。
养鸡也有自己的时间传导链，从补栏到开产，大约需要4个月的空窗期。其中，鸡苗要先孵化3周，再育雏到120天左右，才能进入产蛋期。
这意味着，今天的补栏量不会立刻影响市场供给，而是要等到4个月之后才能真正体现在鸡蛋产量上。
所以，要找出今天蛋价高位的推手，必须回看4个月乃至更长时间的补栏数据。
目前来看，在产蛋鸡存栏量还在高位波动，但问题在于补栏端提前“断档”了。卓创资讯监测数据显示，2025年下半年补栏持续低迷，月度鸡苗补栏量从4月的近9400万羽一路下滑，至9月仅约7800万羽，累计缩水超过15%。
以主营蛋鸡养殖、种蛋孵化的晓鸣股份为例：2025年前三季度归母净利润达1.83亿元，但全年仅8471.65万元，意味着第四季度实际亏损。四季度公司计提了约1400万元的存货减值准备，而鸡苗价格从4月4.2元/羽以上跌至9月3.06元/羽，是四季度亏损的主要原因。
华联期货指出，受前期养殖亏损影响，2025年下半年补栏意愿低迷，供应端过剩压力正缓慢释放。与此同时，成本端玉米、豆粕等饲料原料价格保持坚挺，对蛋价形成了底部支撑。
国投期货的判断则更为直接，其认为现货蛋价强势的核心原因，就是去年行业持续亏损叠加下半年的低补栏。
行业寒冬后，品牌化加速
2025年是中国蛋鸡行业近几年最为艰难的一年，行业在经历了连续四年的超长盈利周期后，骤然坠入“寒冬”，蛋价跌至十年最低、全年陷入亏损是最核心的特征。
2025年春节后，蛋价从4.59元/斤一路下滑，最低触及2.61元/斤，跌幅超过43%。往年必涨的8月旺季也波澜不惊，“旺季不旺”成了全年的真实写照。
艾格农业发布的报告显示，全年鸡蛋每千克平均亏损约0.93元，同比大幅下滑289%；即便把整个养殖周期拉平，全程养殖平均盈利也仅为28.31元/羽，同比下跌26.31%。
在深度亏损之下，行业洗牌加速，一批养殖户退出了市场。
卓创资讯统计显示，2025年蛋鸡养殖户数减少了接近一成。其中，存栏2000只以下的微型散户，退出比例超过15%。可以看到，退出的主体多是中小散户，他们难以扛住饲料贵、鸡苗跌、蛋价低的“三杀”。
长期以来，中国鸡蛋市场是“有品类、无品牌”的典型。在近3000亿的市场规模中，前十名企业的市场份额加起来不足1%，行业极度分散。消费者买鸡蛋，认的是“土鸡蛋”“柴鸡蛋”这样的品类标签，而不是某个企业的品牌。
但行业出清、蛋价高涨等因素，正在推动供给侧发生变革。
当养殖成本居高不下、市场波动越来越剧烈，中小散户的生存空间被急剧压缩。而拥有资金、技术和全产业链布局的头部企业，虽然同样面临成本压力，却能凭借规模优势活下来，甚至逆势扩张。
数据已在印证这一趋势。2026年一季度，全国品牌蛋市场占有率已突破30%，同比提升4个百分点。越来越多的鸡蛋正在被贴上标签、装入包装盒、印上追溯码。
格林大华期货也在研报中预判，未来小型养殖户将逐步退出市场，品牌化成为重要发展方向，头部效应将愈加明显，蛋鸡养殖产业整合加速，行业规模化率有望进一步提升。
与此同时，零售渠道的变化也在加速这一进程。
盒马、山姆、叮咚买菜等新零售渠道，几乎拒绝散装蛋。它们强制要求标准化包装、检疫证明和品牌背书。这意味着，不进品牌体系、不搞标准化的养殖户，正在失去这些快速扩张的销售渠道。
中小散户退出腾出空间，规模企业加速整合填补产能，新零售渠道用标准倒逼品牌化......在这些因素的推动下，蛋鸡行业正在走向集约化和品牌化的新阶段。
这也是理解本轮鸡蛋价格上涨的一个重要产业背景配资专业炒股投资，供给端的结构性调整，正在重塑价格形成机制。
淘配网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：配资炒股首选 轶清二楚丨1元钱就能生成1分钟的AI视频？
- 下一篇：没有了
相关文章
热点资讯
推荐资讯
